Detail Buku

• Judul BukuKimia Makanan
• Author
• Kategori660 - 669 Teknologi Kimia Dan Ilmu Yang Berkaitan
• Penerbit ITB Bandung
• Tahun Terbit 1997
• ISBN / ISSN 979-8591-62-3
• Ketersediaan 1 Buku
• Lokasi -
• Perpustakaan RSUD Palembang BARI

Deskripsi

10a, 550 hlm,; ilus,; 21 cm