Tersedia 1 eksemplar
Total 1 eksemplar · rak 600-699 Teknologi Dan Kesehatan
Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan
Robert S. Harris, & Endel Karmas
14a, 727 hlm,; ilus,; 21 cm
Detail
- Kode buku
- 378
- Penulis
- Robert S. Harris, & Endel Karmas
- Penerbit
- ITB Bandung
- Tahun terbit
- 1989
- ISBN
- 979-8001-32-1
- Bahasa
- Indonesia
- Kategori
- 360 - 369 Permasalahan Dan Kesejahteraan Sosial
- Klasifikasi
- Keperawatan
- Lokasi rak
- 600-699 Teknologi Dan Kesehatan